Komosa czerwona (100g)

Właściwości odżywcze w 100 g:

• Wartość energetyczna 1540 kJ / 368 kcal,
• Tłuszcz 6,07 g,
• w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,706 g,
• Węglowodany 64,16 g, 
  w tym cukry 0,1 g,
• Błonnik 7 g, 
• Białko 14,12 g,
• Sól** 0,012 g,

Witaminy i składniki mineralne w 100 g:

• Tiamina ( Wit. B1) 0,360 mg, 
• Ryboflawina (Wit. B2) 0,318 mg,
• Witamina B6 0,487 mg,
• Niacyna 1,520 mg,
• Magnez 197 mg,
• Fosfor 457 mg,
• Cynk 3,1 mg,

* RWS – Referencyjne Wartości Spożycia przeciętnej osoby dorosłej (8400 kJ / 2000 kcal).
** Zawartość soli wynika wyłącznie z obecności naturalnie występującego sodu.

Sposób przygotowania i przechowywania: 

Komosę przed ugotowaniem należy wypłukać aby pozbyć się saponin nadających gorzkawy smak. Gotować w przeliczeniu 1 szklanka komosy – 2 szklanki wody. Gotować pod przykryciem 12-15 min na małym ogniu.

Przechowywać w miejscu suchym w szczelnie zamkniętym opakowaniu.