WEGAŃSKIE PLACUSZKI OKONOMIYAKI 


Składniki

Na ciasto

  • Mąka Pszenna 100g
  • Mąka z ciecierzycy 50g
  • Mąka Ryżowa 50g
  • Kurkuma pół łyżeczki
  • Soda 1/3 łyżeczki
  • Płatki drożdżowe 2 łyżki 
  • Czarna sól 1/2 łyżeczki
  • Mleko sojowe 280ml

Dodatki

  • Czosnek 2 ząbki
  • Imbir 2 cm
  • Tofu naturalne 100g
  • Marchew 1 średnia
  • Kapusta biała 100g
  • Kiszona biała rzodkiew kawałek 
  • Sos sojowy 3 łyżki
  • Olej sezamowy 2 łyżki
  • Ocet ryżowy 1 łyżka
  • Syrop z agawy 1 łyżka


Sposób wykonania

Kroimy wszystkie warzywa w paseczki i smażymy na patelni, dodajemy przyprawy i smażymy jeszcze chwilkę mieszając. 

W międzyczasie mieszamy wszystkie składniki na ciasto na placuszki. Kiedy nasze warzywa z patelni ostygną, dorzucamy do naszego ciasta i porządnie mieszamy ze sobą, aby połączyć składniki. 

Rozgrzewamy patelnię i smażymy nasze placuszki. Na sam koniec dodajemy ulubione sosy(u nas sos sezamowy), posypujemy szczypiorkiem i sezamem! 

Zachęcamy do obejrzenia naszego krótkiego TikToka, aby zobaczyć dokładnie krok po kroku jak przyrządzić to danie! ♥️

@avocadovegano

OKONOMIYAKI – 𝗣𝗥𝗭𝗘𝗣𝗜𝗦 w opisie! ✨ ————— NA PATELNIE: czosnek 2 ząbki imbir 2 cm tofu naturalne 100g marchew 1 średnia kapusta biała 100g kiszona biała rzodkiew sos sojowy 3 łyżki olej sezamowy 2 łyżki ocet ryżowy 1 łyżka agawa 1 łyżka Kroimy wszystkie skladniki, smażymy jak na filmiku i dodajemy przyprawy• Przepis na ciasto: mąka pszenna 100g mąka z ciecierzycy 50g mąka ryżowa 50g kurkuma pół łyżeczki soda 1/3 łyżeczki płatki drożdżowe 2 łyżki czarna sól pół łyżeczki mleko sojowe 280ml Mieszamy wszystkie skladniki, konsystencja na jak na filmuku. Dodajemy podsmazone warzywa. Mieszamy i smażymy placuszki. Przykrywamy je na 5 minut i odwracamy. Dodajemy ulubione sosiki i bajery! Smacznego! 🫶 #przepis #dlaciebie #dc #wegański #przepisy #okonomiyaki

♬ Fire for You (Sped Up) – Cannons

SMACZNEGO!